SushiGroove

昨天早上寫了一篇關於美食部落格的文章,晚上剛巧約了 Yenny 共進晚餐。今天我想試一試寫美食評論。由於我和Yenny的相機都不在身邊,所以沒有照片。 我們去了一間位於One Utama底樓的日本餐廳,它的名字叫 SushiGroove 。 從外表看上去,它一點都不像日本餐廳...

昨天早上寫了一篇關於美食部落格的文章,晚上剛巧約了Yenny共進晚餐。今天我想試一試寫美食評論。由於我和Yenny的相機都不在身邊,所以沒有照片。

我們去了一間位於One Utama底樓的日本餐廳,它的名字叫SushiGroove

從外表看上去,它一點都不像日本餐廳,沒有榻榻米,沒有接待員在門口喊:歡迎光臨。整間餐廳以黑色為主,黑色的牆壁,黑色的桌椅。在每張桌子上方,有一盞以綠色布裝飾的燈。在餐廳中央,有兩列大概可以坐三十人的長桌,非常適合三十至六十人的聚會。

至於餐廳的服務,我覺得只有一位女侍應是可以依賴的,其他的都不像在工作。Yenny點了一道豆腐的料理,結果再三催促都沒有逞上來,直到我們要求結帳,他們才捧上來。我想需要多光顧幾次,才能看清楚他們的服務水準。由於Yenny趕時間,我們沒有在那裡久留。

我們一共點了五樣料理。

一,Flying Geisha

這是一道以Inari(一種甜的豆腐包),包裹Tuna和芝士,油炸而成的料理。如果不看菜單,我吃不出那是Inari。由於油炸的關係,Tuna的味道變的很淡,芝士的味道也不濃。

二,Ziggy Roll

這道料理我和Yenny都很喜歡,原因很簡單,因為裡頭有我們都喜愛的軟甲蟹。可惜,由於軟甲蟹被炸的有點油膩,即使連同蔬菜一起吃,我還是感到裡頭多餘的油。有一點點不當的是,他們竟然在料理上頭放了指天椒。如果連同指天椒一起吃的話,就完全吃不出軟甲蟹的味道。

三,Dynamite Ball

把飯糰搓成圓球,放上salmon和一些醬料。基本上,醬料的味道已經蓋過了salmon的味道。

四,Salmon Sashimi

我最滿意的刺身。Salmon的味道濃郁,刺身入口以後,不會感到多餘的水分,也不會有吃雪花的感覺。

五,Agedashi Tofu

這就是我們後來點的豆腐。由於趕時間,未能好好品嚐。

整體而言,我覺得我們點的這些料理,算是可口的。但是以日本餐的角度去看,除了刺身以外,其他的都過於花巧。所以如果想品嚐好的日本料理,最好就是點刺身,通常他們都能處理得當。

我是第一次寫這樣的文章,寫的不好,請多多指教。我只是想實驗一下,我在上一篇的論調是否可行,我想我應該不會再寫另一篇食評。Yenny,下次給我多一點時間,好嗎?這樣我們才能好好的聊一聊。



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