Famous Amos Cookies

大家喜歡Famous Amos Cookies嗎? 今天我將與大家分享Famous Amos Cookies的製作過程。 首先,把麵粉、可可粉和蘇打粉放進濾器,把顆粒濾除。 然後加入巧克力粒(Chocolate Chip)和核桃(Walnut),攪拌均勻,放在一旁待...

大家喜歡Famous Amos Cookies嗎?

今天我將與大家分享Famous Amos Cookies的製作過程。

首先,把麵粉、可可粉和蘇打粉放進濾器,把顆粒濾除。


然後加入巧克力粒(Chocolate Chip)和核桃(Walnut),攪拌均勻,放在一旁待用。


在另外一個盤裡,放入菜油、白糖、黃糖和鹽。


用攪拌器把材料攪拌均勻。攪拌的時候要注意,攪拌器一定要順時鐘旋轉。

加入香精,繼續攪拌。

加入雞蛋,繼續攪拌。


當所有材料攪拌均勻以後,我們可以加入之前的面紛混合物。


攪拌五分鐘,或者直到麵糰有一點結實為止。

然後就可以造型,放到烤盤上,放進烤箱裡烤。時間的長短,需要視餅乾的大小的定。像一下的大小,時間需要比較長。

像下面這個形狀,需要的時間比較短。

這個就是完成品,希望妳們會喜歡。


由於這個曲奇的食譜是商業機密(我母親每年都有做來賣),所以我不方便在這裡公開。有興趣的朋友,不妨電郵我,我會寄上完整的食譜。

今天是妳的生日,我知道我沒有那個緣分,未能夠親手送上這些我親手製作的禮物給妳。唯有送上我最真誠的祝福:

生日快樂。



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一個人的雜誌: Famous Amos Cookies
Famous Amos Cookies
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