教你做月餅。

大家對奧運的開幕典禮，都給予了很高評價，我不知道是否還有人想要知道事實的真相。

奧運的開幕典禮造假，你們知道嗎？

首先是那29只煙花腳印，只有最後一只腳印是真的煙花，其他的都是電腦的3D模擬畫面。

如果是為了安全的考量而已使用電腦技術，為何新華社的報導是這樣寫的？

新華社的報導“科技讓開幕式‘大腳印’成功邁出幾無誤差”中寫道：“‘大腳印’採用了膛壓發射技術，可以調控壓力的強弱，控制花彈的高低。‘大腳印’禮花從15公里以外準確無誤地以每隔2秒一步的速度走過來，這個過程採用了數碼控制點火新技術，可以控製到誤差幾毫秒。”

我們可以看到，這樣寫跟本就不打算承認那是電腦技術。

再來最不該的就是現場獻唱《歌唱祖國》的那一段。

大家在電視見到的那位小女孩，她沒有現場獻唱，也沒有對嘴，因為當時候代唱的是另外一位小女孩。

我真的很不明白，為何一個世界級表演竟然可以接受代唱？他們給的理由就是在幕後代唱的女孩不夠漂亮。

不夠漂亮是一種罪嗎？不夠漂亮而沒有被選上也就算了，但是最後卻肯定了那小女孩的歌聲而要求她在幕後代唱，這樣的行為真的要不得。

雖然說是這兩位小女孩自願的，但是小孩不懂事，我們成人就不知道這樣做，對這兩位小女孩會造成長遠的傷害與影響嗎？

很多人都說，這些都是為了完美的演出，但是為了完美就可以造假嗎？這些造假真的有必要嗎？

詳細的報導可以看看以下的網頁：

北京奧運開幕式造假令海外華人震驚
奧運開幕式造假能為中國爭面子？
德國媒體指奧運開幕式腳印“造假”

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上一篇文章，跟大家分享了炒月餅的方法，今天再跟大家分享製作月餅的過程。無論是弄甚麼月餅，基本的工續都是一樣的。

首先就是準備餅皮，把餅皮的材料攪拌均勻，放在一旁待用。在這裡，大家見到的是巧克力月餅的餅皮。雖然月餅的餅皮很薄，但是如果能讓它發一發會比較好。
再來就是取出油封的蓮蓉。如果油封了好一段日子的話，蓮蓉會變的比較硬，所以需要把它搓軟。
在搓軟的蓮蓉加入瓜子和巧克力粒。
然後把等份的蓮蓉搓成圓球狀。
再來就是餅皮的部份。在餅皮的麵糊加入適量的麵粉，讓它凝固起來。在這過程中，需要小心，別大力攪拌，只需要輕輕從下面翻上來就行了。麵糊凝固以後，分成等份的餅皮。
接下來就可以把餅皮包上蓮蓉，把多餘的餅皮從月餅的頂端，慢慢往四周推。
盡量把多餘的餅皮往下推，只要餅皮的份量適當，即使把多餘的餅皮往下推，最後所剩的餅皮應該不會很多。
在放進月餅模前，它是這樣的一個圓球。適時沾一些麵粉在手上，月餅皮就不會粘在手上。
放進月餅模以後造型就變成這個樣子。
放進烤爐烤二十分鐘就行了。

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奧運終於告一段落，生活可以恢復正常了。

為了慶祝奧運舉辦成功，我將會在Flash All Around The World，開始連載903光之影，之前有追看903忠孝捷運和903風之舞鶴的朋友，千萬別錯過這個系列的結局篇。

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喜歡童安格和周治平的朋友千萬別錯過這個童周共聚演唱會LIVE，四十首歌曲，首首動聽，首首經典。

愛與哀愁，你是如此難以忘記 ，我和我追逐的夢等等，就在我的天籟之音裡。

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