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Showing posts from October, 2010

以蘸醬爲主題的燒烤會(二)

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吃得健康是我近來強調的東西,所以一開始就是以凱撒沙拉掀開序幕。別小看這盤凱撒沙拉,除了用料十足以外,還加了非常甜美的cherry tomato,吃到最後菜葉還有剩一點,但是一顆cherry tomato都找不到。

燒烤會來到中段,以美味的水果沙拉消化。別小看這盤水果沙拉,用料十足。爲了讓它的顏色鮮豔,我用了不少種類的水果。包括:草莓、西瓜、奇異果、橙、其實還有黃色的菠蘿蜜,但是加入前朋友就已經在拍照了,所以沒有拍到。除了把菠蘿蜜切絲,還把它切成顆粒狀,增添口感。

最後來到燒烤會的高潮-魚子醬(其實應該是開胃菜來的,結果很忙,只好留到燒烤會的尾端才拿出來分享。)。

別看它其貌不揚,用料一點都不簡單。底層的是蒜頭麵包,蒜頭牛油是自己弄得,有機會再分享做法。淺橙色是高品質的挪威三文魚。青色的日本黃瓜。黑色的是Lumpfish(圓鰭魚)魚子醬。

這次的燒烤會有了雞翅膀,原因很簡單,就是要介紹給大家知道,不需要去Restoran Yuen搶,也能吃到更美味的燒雞翅膀。這些雞翅膀是用了我們獨門的醃料醃製而成的。結果呢,一隻也沒有剩,全部都被吃光了。
這是這次的燒烤會主角之一,燒豬排。很多朋友都因爲這個燒豬排而出席這個燒烤會。記着上次的教訓,結果這次我只準備了限量的燒豬排,如果有朋友沒有吃到,很不好意思。

還有其他的食物都沒有拍到甚麼照片,所以食物篇到此爲止。接下來就是人物篇,看看有甚麼人參與了這個燒烤會。

這塊呢,是我弄給侄女的生日蛋糕。也是應朋友的要求,而把cream抹平的。是我特意留下幾個形狀好看的草莓弄的。


看着美味的食物,卻嘗不到,當然感到落寞。



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以蘸醬爲主題的燒烤會(一)

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上兩個星期的燒烤會,終於圓滿結束了。我想應該不會再搞這種規模的聚會,出席的朋友太多,只是準備食物就花了四天的時間。然後在燒烤會上,忙着招待朋友,還有燒烤食物,把不少朋友冷落了。我想下次還是限制十二人(包括我們夫婦倆)聚會就好,別太貪心。否則浪費了自己的心機,也冷落了朋友。賠了夫人又折兵啊~

好了,廢話少說,看圖片去。



先猜一猜這是甚麼?
當然啦,如果有煮菜的人,應該會認識的,世界最貴的香料-番紅花。之前有見過一面,可惜當時候沒有相機,未能拍下來,這次不能再錯過了。這是我在準備食材的時候,無意間看到的。
你沒有看錯,一克的價錢是RM25.99。這次燒烤會沒有機會用到,所以沒有購買,只是拍照分享而已。

再來就是另外一樣相當昂貴的食材-Half Dried Tomato。我們都覺得物有所值,因爲我們弄的番茄醬,加了它,顏色漂亮多了。
然後呢?這些是番茄,而且是放入烤爐以後的番茄。居然能夠維持那麼漂亮的形狀,不難想象其品質。用刀切下去的一刻,感覺好像在處理蘋果。

其實還有很多其他的食材,不過沒有時間逐一拍照,所以只是選了一些比較特別的來分享。敬請期待下一篇關於燒烤會的分享,更多照片,更多美味的食物。



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虛擬世界的地圖

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很多人都說如果facebook是一個國家,它將會是第三大國。

也有人說虛擬世界,也是一個世界。

我們這個世界既然有世界地圖,虛擬世界有地圖也是理所當然的事情。

也是創意的人們就做出了以下的東西:

從以下的地圖,我們可以看到facebook是一個多大的國土?
地圖來自:http://map.web2summit.com/

還有這個,把大部分的科技公司和網絡公司納入版圖中。可以跟其他的訪客探討,誰應該收購誰,還有預測誰會是下一個被併購的公司。
地圖來自:http://techcrunch.com/2010/10/09/map-of-online-communities/

說到創意,當然不能忘記toyngame這個富有創意的活動- 召集100位馬來西亞設計師活動。希望大家能夠多多支持。



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這個世界根本就沒有公平這回事,你自己是否也曾公平過?

最近看到有位博客大聲疾呼:對我不公平!

短短的幾句話,讓我想寫一寫“公平”這回事。

從對方的文字不難看出,她是在另外一位男生身上受了委屈。

其實人對待人從來就沒有公平過。

自己心儀的對象送上禮物,非常樂意接受。其他異性送上禮物,就懷疑對方有企圖。

說話的人跟自己關係密切,甚麼都有商量,可以接受。跟自己沒有甚麼關係,或者關係惡劣,對方說的甚麼話都是錯的,不可取的。

自己喜歡的產品,品質無論是多惡劣,例如:設計缺陷導致通訊不良,都沒關係,畢竟自己喜歡嘛~自己厭惡的品牌,一點點無傷大雅的缺陷,卻被評論為無可救藥。

別再說別人對你不公平,因為你對別人也不公平。



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Blog Action Day 2010 - Water

在不知不覺中,已經是第四年參與Blog Action Day的活動。

今年的話題是“水”。

“水”在我們這個國家是沒有甚麼特別,我們從來就不缺水,以前還會有洪水氾濫,現在有了“聰明”的水溝,問題好像也解決了。所以我們從來對水都不敏感,除了先進的領國發生水災,結果讓我們國人有發揮的話題以外。

其實在很多地方,包括我國一些偏遠的地區,自來水其實是一種很奢侈的東西。別以為住在海邊、島上就不缺水,反而這些人就是經常會面對乾淨水源的問題。因為海水是不能直接飲用的,而水公司又拒絕為這些人提供乾淨水。

為了幫助這些不幸的人們,有一群偉大的人就組織了一個活動,為發展中的國家,開發水源。希望透過以下這個網址,能夠籌募到經費,給這些人帶來清潔的飲用水。

http://blogactionday.change.org/fundraise

累贅的話,我就不多寫了。有興趣了解更多關於這個活動的詳情,可以按下段的那個banner。珍惜自來水,除了能夠保護環境,同時間也能夠保護你的荷包-省錢。


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生日快樂!有興趣跟我一起吃非常罪惡的食物嗎?

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生日快樂!是給阿馮的,也是給她的。

上個週末跟老婆去了實兆遠渡假,很多人一聽到這個地方,大概會猜想我們去了邦洛島。沒有,我們根本就沒有踏上那個島,我們只是住在酒店裡頭,甚麼也不做,渡過了三天兩夜。

我們不是旅遊節目的主持人,所以沒有任何照片,這是我在旅途中拍的唯一照片。

星期日離開酒店以後,我們駕車到處逛,結果被我們見到了這個地方,一個沒有甚麼人經過的路旁,居然被人類如此糟蹋。照片看上去沒有甚麼大不了,但是這個谷,大概深五層樓,面積有一個足球場。



廢話說完了,回到我們的正題。這個星期六(十月十六號),將會在焦賴(cheras)一間不屬於我的半獨立式洋房搞燒烤會。不知道大家有沒有興趣參與呢?給自己一個藉口暫時把瘦身計劃放一旁。

這次除了有我拿手的叉燒和燒豬排以外,還有比Restoran Yuen更美味的燒雞翅膀,但是他們都不是這次燒烤會的主角。這次燒烤會的主角是蘸醬。我打算準備十樣蘸醬,讓大家品嚐。如果有時間,我再跟大家分享這十樣的蘸醬。


前車可鑑,這次我們一定會搞得更加香濃更加美味。

以下是這次活動的地圖,有甚麼疑問,不妨電郵我,或者撥電給我。

View 2010 OCT BBQ in a larger map
謝謝大家。我要回去埋頭計劃這次燒烤會的菜單。



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搬家

除了準備cupcake、轉戰新玩意、出國公幹等等,還有一樣事情花了我不少時間,那就是搬家。

由於為了方便工作的關係,所以我決定搬回到住了二十年的“家”。

在部落格見到很多人在吉隆坡工作的遊子,是多麼渴望回家。

而我回到家不久,就覺得很不習慣、很不自在。

我在外面住,房子遇到甚麼問題,第一時間就是想到修理該問題,然後讓自己生活水準恢復。但是現在這些住在這個所謂“家”裡頭的人,都不是這個樣子的。他們選擇了跟問題妥協,讓問題跟人一起繼續生活下去。

抽水廁所水箱的水龍頭漏水,不是選擇換了一個新的,而是把水龍頭的水量減低。低到甚麼程度?衝了第一次水以後,要等很久,很可能是一、兩個小時以後,水箱才會滿水。

大雨降臨,屋頂就會漏水,他們居然選擇忍耐,而不是找人評估破壞程度,估計需要的花費。

那天清除濾水器過後,水龍頭的水量忽然變得很小。我們說有問題,結果我爸爸卻不斷說是這樣,習慣就好。結果呢?拖拖拉拉幾天,我們就自己找人來修理,結果發現有水管破漏了。雖然及時修理了,但是短短的幾天,我們就白流了RM200多的水。

雖然說公餘時間,我也是對著電視,但是只是為了電視節目的人聲而已。但是這個“家”裡頭的人,口說沒有錢,但是日常的工作就是看電視,年輕的就沉迷於各種各樣的facebook遊戲。

一寸光陰一寸金,這些白白流掉的光陰就是錢啊!

住了二十年,離開了兩年再回來,居然已經面目已非。我跟老婆都覺得跟屋子裡頭住的人距離都很遠,一有機會我們倆就會各自往外跑,都不想對著這些人,免得有一天看不過眼而破口大罵。

現在希望盡快把冷氣裝好,這樣沒有必要就不需要來到客廳,可以留在自己的房間工作。



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新玩意

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除了忙著出國公幹,還有準備cupcake給朋友,另外一樣花我不少時間的東西就是這些新玩意。

獻醜了。有幾個週末都在製作這個,還有很多在製作中,由於還不能見人,就暫時跟大家分享這個。

Warhammer






灰色的那隻是還沒有上顏色的樣子。

如果沒有意外,日後我會花更多時間在這些傢伙的身上。

對了,喜歡設計自己的玩具的設計師別錯過這個活動-召集100位馬來西亞設計師



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給她的“天使的禮物”

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能夠有機會弄一份“天使的禮物”給她,終於算是讓我心願成真。


這份水果沙拉,最特別的地方就是有我親手剝皮的葡萄。




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cupcake處女作

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我的第一次就這樣給了她。



這是我正式弄給朋友作為生日禮物的cupcake。先在我的家烤好蛋糕,然後把所有用到的器具與材料都搬到朋友的家。

其實知道朋友也是愛好製作手工藝,所以移師到她的家,是為了讓她有個機會玩一玩。


那隻小叮噹是朋友弄的。

這是特意弄給朋友的。

右下角的那隻褐色底,加上四色的心,也是朋友弄的。


為了朋友,花了不少資源,只要她喜歡,甚麼都是值得的。忙了幾個星期,終於可以休息了。



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相關文章:

第一次嘗試弄cupcake

繼續閱讀: http://foongmood.blogspot.my/2010/09/cupcake.html