另類燒烤會09－主題篇
大家都知道這次燒烤會的主題是披薩，但是由於當天實在太忙了，所以沒有時間拍照，不能讓大家看看是如何燒烤的。
在這裡讓我跟大家分享我老婆製作披薩餅皮的食譜。
材料：
250g高筋麵粉
2小匙即溶酵母
1小匙糖
1小匙鹽
1 1/2小匙香料（不放也可以，依據個人喜好）
大約130ml 水
2大匙牛油
弄好的麵團就可以鋪在這盤子上，然後再放上自己喜歡的食材就可以了
在燒烤的時候，蓋上這個蓋子可以讓熱空氣在裡頭烤披薩。我建議別把紅熱的炭放在盤子低下，否則很容易把披薩烤焦。
接下來我們將會分享燒烤會的食材。
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在這裡讓我跟大家分享我老婆製作披薩餅皮的食譜。
材料：
250g高筋麵粉
2小匙即溶酵母
1小匙糖
1小匙鹽
1 1/2小匙香料（不放也可以，依據個人喜好）
大約130ml 水
2大匙牛油
做法：
將麵粉、即溶酵母、糖、鹽和香料（不放也可以，依據個人喜好）放入攪拌碗拌勻，緩緩倒入水拌打成團，加入牛油繼續拌打至麵團富有彈性，用濕布蓋著麵團休面39分鐘或至雙倍大。
將麵粉、即溶酵母、糖、鹽和香料（不放也可以，依據個人喜好）放入攪拌碗拌勻，緩緩倒入水拌打成團，加入牛油繼續拌打至麵團富有彈性，用濕布蓋著麵團休面39分鐘或至雙倍大。
弄好的麵團就可以鋪在這盤子上，然後再放上自己喜歡的食材就可以了
在燒烤的時候，蓋上這個蓋子可以讓熱空氣在裡頭烤披薩。我建議別把紅熱的炭放在盤子低下，否則很容易把披薩烤焦。
接下來我們將會分享燒烤會的食材。---
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