Famous Amos Cookies進階版
一年前寫過一篇Famous Amos Cookies的食譜,很感激大家的支持,到現在都還有朋友要求這個食譜,於是為了回饋大家支持,所以趁一個週末,就試了這個Famous Amos Cookies進階版食譜。
這次我是嘗試做出黑巧克力版本的Famous Amos Cookies,所以在材料上做了以下的更動。
除了核桃還加上杏仁,增加口感和香味。
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_scoNlsQ1PLYmeblEZlzgMpwynPbiwQGJp1mjLO3RFvt9O5Oa5atzruT1oqeJg8LnrWejxPns6Tqqd0sCCwWsjwVqfEFTUPBc0MOzTpUjHbBEu0uZZmfPwPSsCZMZvpHpQrU2v2i6NB_y5sTYcA5g=s0-d)
這次用了很好的巧克力來代替一般烹飪用的巧克力粒。
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sOMFQ9bBwYQWnXdLQxqSVAsXvkm53XZB1zXVfKeHGhnJSAlfCtO8em_zCtEIheSUy9lXrTmDbQPUT4YZgvZBGHH405vEeclQdwwxfaAybJUOx2YH225QavAbo-MlvIVnazx2Sqn-j5mnq30ScnOw=s0-d)
換了另外一個牌子的巧克力粉,為了製作出黑巧克力的口味,所以倍加了巧克力粉的份量。
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uAW6ZuNNvLsf0QEI5PVgdYw09KhAG5drZiAkJQLPuKQKpOgsYtxyoxARui9TP6C8VjwBdGGQtxq_pJi3wiWGzTCX_Sd_FlgdzVtBZ97nSiQWo6YCMoFep3FtfZOK2T_ITssci1o38MOvx50atj=s0-d)
至於做法嘛,沒有甚麼特別,還是跟以前一樣。
先把糖和牛油攪拌均勻,糖一定要攪拌至完全融化。
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_skmzDD-fsvM7c75yOdkW4YuJe3g75IIS3fxuqozbTfSdCKikiyvOg2jDblvSQbBDSgWhmoi7Mncef5IUZ1kgSBBe98BWVSXbOnKpcglRmm-TKPcFZpF7zJJKqqvWdK3vkF1Wsf6Taomfbg6rMzqg=s0-d)
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_ucumVDTY3tSx617o586h9-hCW0xWBoA50YFhoFTUUzIUaqKWK-J2eI5Jd5kT0ouHQs5cCZsmZzWrwNMPO1U50cXOrz_XU8fXWlBsoX9tv_tjmW1KW2IRe60ZV05xOhWdSuaORi6ltL0dYFwbWjLQ=s0-d)
然後加入巧克力粉、麵粉和髮粉等等,攪拌以後出來的就是這個樣子。
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_upLADe2XA1IZsBK7-A5r3nkAcFvkX2O_2k1yL-FCv5iFUnntekL5rbqNPJIJgq9nkG1V-2zAjfOwtRxcCfeOQouaegZaYGGTwA_ArVY3Zhea2gHnNTux7f1V9WdcO44t3YTVaujykmxYKehKh9Ww=s0-d)
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_teP80sMObyE4_hJg9biUM0LpIpAgUXCnhR0_xkuSKw3apng086bCZdSNZEJVbscBKMBttj4jBTatosLzTRiEFiRAscjRkrDbporAOyI-6XobdQjBgq0fSb-miJXuUn4XPWtQgPZylWvFrS8Jyv=s0-d)
最後才加入杏仁、核桃和巧克力粒,稍微攪拌就行了。
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tZvSJNuLNN-jkjg21v4GIk5UUqWKgufJRjKPGjibkLnjKpP4CGO-VjyA7iOCW4bmxAgaetNzvjLLUjlBXxUVB6I3an6zYBJwNiIJxHCGEf3snYcYS7jvDFvM6NfaowNmpbNmIg2PKpjz27j5R_mQ=s0-d)
這就是成果。味道和顏色都不符合我的要求,有待改進。
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_veFhxF9uZ0hnp-KaRfYLeikW1byObeAJl72ZSiPC3GCrfYvbw45nvw_WwdI9UdEDYySiOtK6BCV5Xatl-NbkGt6_97Uo03jpXm6sw5UgTo4hHXvSqcbnFKgamd4Sql6YttZ22V8PkwNwVi1QNh6w=s0-d)
上一篇Famous Amos Cookies的文章:Famous Amos Cookies
除了嘗試了這個進階版的Famous Amos Cookies食譜,還趁機弄了兩個香蕉蛋糕。對,沒錯又是香蕉蛋糕。沒辦法啊,朋友就是喜歡香蕉蛋糕而已,我也只是上手了這個食譜而已。
廢話少說,看看這次的成績。
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tbQSG2VG_I5uGOd4ouqlRNkfNgEGcq__7922FH5OWs-N3culLEM2z7Ce4UpwLTSycJlYoHocjYdP5_2AtL0HmomOid9afZUjwv4chlNnqWcpk4ZUGrMPuGlkW3BJYpcEOSqRGL4bo=s0-d)
我非常滿意這個香蕉蛋糕,味道我不敢肯定,但是單靠外形,我覺得應該非常美味的。其實,我是烤了兩個蛋糕,一個還沒有來得及拍照就已經送人了。
更多的香蕉蛋糕可以看看這些文章:
很多香蕉蛋糕
香蕉蛋糕加牛油蛋糕
又是香蕉蛋糕
香蕉蛋糕
---
這次我是嘗試做出黑巧克力版本的Famous Amos Cookies,所以在材料上做了以下的更動。
除了核桃還加上杏仁,增加口感和香味。
這次用了很好的巧克力來代替一般烹飪用的巧克力粒。
換了另外一個牌子的巧克力粉,為了製作出黑巧克力的口味,所以倍加了巧克力粉的份量。
至於做法嘛,沒有甚麼特別,還是跟以前一樣。
先把糖和牛油攪拌均勻,糖一定要攪拌至完全融化。
然後加入巧克力粉、麵粉和髮粉等等,攪拌以後出來的就是這個樣子。
最後才加入杏仁、核桃和巧克力粒,稍微攪拌就行了。
這就是成果。味道和顏色都不符合我的要求,有待改進。
上一篇Famous Amos Cookies的文章:Famous Amos Cookies
除了嘗試了這個進階版的Famous Amos Cookies食譜,還趁機弄了兩個香蕉蛋糕。對,沒錯又是香蕉蛋糕。沒辦法啊,朋友就是喜歡香蕉蛋糕而已,我也只是上手了這個食譜而已。
廢話少說,看看這次的成績。
我非常滿意這個香蕉蛋糕,味道我不敢肯定,但是單靠外形,我覺得應該非常美味的。其實,我是烤了兩個蛋糕,一個還沒有來得及拍照就已經送人了。
更多的香蕉蛋糕可以看看這些文章:
很多香蕉蛋糕
香蕉蛋糕加牛油蛋糕
又是香蕉蛋糕
香蕉蛋糕
---
i will try this new recipe if i have time.
ReplyDeleteby the way, can i have ur banana cake recipe? I am a banana cake lover as well :)
我超爱famous amos的饼干的~真的太好吃了~
ReplyDelete你的一身好手艺,真是让人羡慕死了~
Kikey Loo: The banana cake recipe is here :
ReplyDeletehttp://foongmood.blogspot.com/2009/06/blog-post_03.html
dressangel:羨慕的話,我可以把這身好手藝傳授給妳。