Famous Amos Cookies進階版

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一年前寫過一篇Famous Amos Cookies的食譜，很感激大家的支持，到現在都還有朋友要求這個食譜，於是為了回饋大家支持，所以趁一個週末，就試了這個Famous Amos Cookies進階版食譜。

這次我是嘗試做出黑巧克力版本的Famous Amos Cookies，所以在材料上做了以下的更動。

除了核桃還加上杏仁，增加口感和香味。


這次用了很好的巧克力來代替一般烹飪用的巧克力粒。


換了另外一個牌子的巧克力粉，為了製作出黑巧克力的口味，所以倍加了巧克力粉的份量。


至於做法嘛，沒有甚麼特別，還是跟以前一樣。

先把糖和牛油攪拌均勻，糖一定要攪拌至完全融化。




然後加入巧克力粉、麵粉和髮粉等等，攪拌以後出來的就是這個樣子。




最後才加入杏仁、核桃和巧克力粒，稍微攪拌就行了。


這就是成果。味道和顏色都不符合我的要求，有待改進。


上一篇Famous Amos Cookies的文章：Famous Amos Cookies

除了嘗試了這個進階版的Famous Amos Cookies食譜，還趁機弄了兩個香蕉蛋糕。對，沒錯又是香蕉蛋糕。沒辦法啊，朋友就是喜歡香蕉蛋糕而已，我也只是上手了這個食譜而已。

廢話少說，看看這次的成績。


我非常滿意這個香蕉蛋糕，味道我不敢肯定，但是單靠外形，我覺得應該非常美味的。其實，我是烤了兩個蛋糕，一個還沒有來得及拍照就已經送人了。

更多的香蕉蛋糕可以看看這些文章：
很多香蕉蛋糕
香蕉蛋糕加牛油蛋糕
又是香蕉蛋糕
香蕉蛋糕


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Comments

  1. Kikey Loo09 December, 2009 03:27

    i will try this new recipe if i have time.

    by the way, can i have ur banana cake recipe? I am a banana cake lover as well :)

    ReplyDelete
  2. dressangel09 December, 2009 14:47

    我超爱famous amos的饼干的~真的太好吃了~
    你的一身好手艺，真是让人羡慕死了~

    ReplyDelete
  3. 墮天使 - 祥09 December, 2009 15:17

    Kikey Loo: The banana cake recipe is here :

    http://foongmood.blogspot.com/2009/06/blog-post_03.html

    dressangel:羨慕的話，我可以把這身好手藝傳授給妳。

    ReplyDelete

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