豪華三文治

這個三文治是利用燒烤會剩下的食材弄的。

這是一個魚子醬和煙燻三文魚的三文治。

首先需要一些百里香，切碎備用。
然後準備一段麵包，切成適合放進烤爐的長度。
把麵包切開，塗上自制的蒜頭牛油（以後有機會再分享如何製作自己的蒜頭牛油），然後撒上切碎的百里香。
然後把它包起來，放進烤爐或者鍋裏。
當我們等待麵包的同時，可以準備其他食材。第一樣當然就是魚子醬。這些就是魚子醬。由於醃製過的魚子醬相當鹹，不適合直接加入食材，所以需要加入一些酸奶油。
另外還有煙燻三文魚。賣相是不是很漂亮呢？另外還有這個日本黃瓜。一定要使用這個黃瓜，因爲一般的黃瓜，裏頭的種子會滲出很多水份，導致口感吃起來很差。
好了，麵包烤好以後，就先放一層黃瓜，然後再放一層三文魚。
最後當然就是加入魚子醬。

這些照片都是用我新敗的相機TX-5拍的，主要是想測試機能和熟悉它。總結一句，傻瓜相機還是需要燈光，缺乏足夠的光源，它的表現就變得很差，需要調整很多相機的係數才能有好表現。

其實我不覺得這些食材很豪華，只是價格有一點高。



---