豪華三文治

這個三文治是利用燒烤會剩下的食材弄的。

這是一個魚子醬和煙燻三文魚的三文治。

首先需要一些百里香,切碎備用。
然後準備一段麵包,切成適合放進烤爐的長度。
把麵包切開,塗上自制的蒜頭牛油(以後有機會再分享如何製作自己的蒜頭牛油),然後撒上切碎的百里香。
然後把它包起來,放進烤爐或者鍋裏。
當我們等待麵包的同時,可以準備其他食材。第一樣當然就是魚子醬。這些就是魚子醬。由於醃製過的魚子醬相當鹹,不適合直接加入食材,所以需要加入一些酸奶油。
另外還有煙燻三文魚。賣相是不是很漂亮呢?另外還有這個日本黃瓜。一定要使用這個黃瓜,因爲一般的黃瓜,裏頭的種子會滲出很多水份,導致口感吃起來很差。
好了,麵包烤好以後,就先放一層黃瓜,然後再放一層三文魚。
最後當然就是加入魚子醬。

這些照片都是用我新敗的相機TX-5拍的,主要是想測試機能和熟悉它。總結一句,傻瓜相機還是需要燈光,缺乏足夠的光源,它的表現就變得很差,需要調整很多相機的係數才能有好表現。

其實我不覺得這些食材很豪華,只是價格有一點高。



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Comments

  1. 我弄的,當然好吃。哈哈!

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  2. looking forward for next gathering... :P...

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  3. 要做这样的三文治好贵好贵哦!

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  4. 不会啦,只要不经常吃,负担得起。

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