為妳準備的三文治。

昨天做了一盤沙拉,今早再接再厲,做了我的拿手三文治。 先來看看,我準備了的食材。 有菜,雞蛋,芝士,金鎗魚(鮪 或者 Tuna)和麥麵包。 不知道為何家裡沒有胡椒粉,懶的找,於是自己弄碎胡椒。 首先,放一些胡椒粒在湯匙裡。 然後放另外一只湯匙在上面。 大力往下壓就...

昨天做了一盤沙拉,今早再接再厲,做了我的拿手三文治。

先來看看,我準備了的食材。

有菜,雞蛋,芝士,金鎗魚(鮪 或者 Tuna)和麥麵包。


不知道為何家裡沒有胡椒粉,懶的找,於是自己弄碎胡椒。
首先,放一些胡椒粒在湯匙裡。


然後放另外一只湯匙在上面。


大力往下壓就行了。


把罐頭金鎗魚絞碎。


把煮熟的蛋絞碎,加入鹽調味,加入胡椒粉,這樣就能去除腥味。有沒有發現,蛋黃很粉?如果不加以處理的話,塗到麵包裡頭,它會散出來。

我們有兩個選擇:一,加美奶滋,卡路里比較高。二,加入橄欖油,比較健康。如果選擇加橄欖油,記得加Extra Virgin的橄欖油,因為那是可以直接食用的橄欖油。Classic的橄欖油,需要經過烹調才能食用。好了,加入少許的美奶滋以後,蛋黃變黏稠了。


然後把金鎗魚和蛋混合起來。


開始弄三文治了,打開保鮮膜,放一片麵包和芝士。喜歡美味一點,可以把麵包烤一烤,這樣麵包就會香脆。


加上青菜,塗上金鎗魚和蛋。


鋪上紫色的菜。


然後把保鮮膜包起來就完成了。


最後,把三文治,水果和沙拉放入盒子裡,就成為了我的招牌便當盒-天使的禮物。由於時間緊迫,所以沒有為水果和沙拉準備一個像樣的容器,只好用保鮮膜包一包。


沒有想過要為自己準備的便當盒命名,但是我送出去的禮物,自然而然就成為了天使的禮物囉。這三文治以健康為主題,大量的植物纖維加上美味的金鎗魚,讓人在吃的時候,不只是吃到滿口無味的蔬菜纖維,同時間也享受到金鎗魚和蛋的香味。選擇麥麵包,也是為了裡頭的麥纖維。

準備了兩個便當盒給兩位舊同事,另外準備了兩件三文治,給另外的兩位女生。而最後兩份,就留了給我老婆和我自己。

希望妳們會喜歡。



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一個人的雜誌: 為妳準備的三文治。
為妳準備的三文治。
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