以蘸醬爲主題的燒烤會(二)

吃得健康是我近來強調的東西,所以一開始就是以凱撒沙拉掀開序幕。 別小看這盤凱撒沙拉,除了用料十足以外,還加了非常甜美的cherry tomato,吃到最後菜葉還有剩一點,但是一顆cherry tomato都找不到。 燒烤會來到中段,以美味的水果沙拉消化。別小看這盤水果沙拉,用料...

吃得健康是我近來強調的東西,所以一開始就是以凱撒沙拉掀開序幕。別小看這盤凱撒沙拉,除了用料十足以外,還加了非常甜美的cherry tomato,吃到最後菜葉還有剩一點,但是一顆cherry tomato都找不到。

燒烤會來到中段,以美味的水果沙拉消化。別小看這盤水果沙拉,用料十足。爲了讓它的顏色鮮豔,我用了不少種類的水果。包括:草莓、西瓜、奇異果、橙、其實還有黃色的菠蘿蜜,但是加入前朋友就已經在拍照了,所以沒有拍到。除了把菠蘿蜜切絲,還把它切成顆粒狀,增添口感。

最後來到燒烤會的高潮-魚子醬(其實應該是開胃菜來的,結果很忙,只好留到燒烤會的尾端才拿出來分享。)。

別看它其貌不揚,用料一點都不簡單。底層的是蒜頭麵包,蒜頭牛油是自己弄得,有機會再分享做法。淺橙色是高品質的挪威三文魚。青色的日本黃瓜。黑色的是Lumpfish(圓鰭魚)魚子醬。

這次的燒烤會有了雞翅膀,原因很簡單,就是要介紹給大家知道,不需要去Restoran Yuen搶,也能吃到更美味的燒雞翅膀。這些雞翅膀是用了我們獨門的醃料醃製而成的。結果呢,一隻也沒有剩,全部都被吃光了。
這是這次的燒烤會主角之一,燒豬排。很多朋友都因爲這個燒豬排而出席這個燒烤會。記着上次的教訓,結果這次我只準備了限量的燒豬排,如果有朋友沒有吃到,很不好意思。

還有其他的食物都沒有拍到甚麼照片,所以食物篇到此爲止。接下來就是人物篇,看看有甚麼人參與了這個燒烤會。

這塊呢,是我弄給侄女的生日蛋糕。也是應朋友的要求,而把cream抹平的。是我特意留下幾個形狀好看的草莓弄的。


看着美味的食物,卻嘗不到,當然感到落寞。



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