另類燒烤會09－生火篇
過去一個月裡有點忙拖了，一個月才開始寫五月為老婆準備的另類燒烤會。
要搞燒烤會就一定要生火，今天我將會分享我生火的心得。我個人不太喜歡用火種、火水（或者其他液體燃料），我覺得最後這些化學藥物可能會殘留在燒烤的食物上。
為了這次的燒烤會，我們準備了自己的火種。
木支是上吃燒烤會回收的，串過食物以後，不能再用，只好用來做火種。
沒有木支，單單使用厚紙皮也行。
弄好以後放進膠袋裡頭，倒入食油，讓它吸收。對不起，沒有照片，因為要開始燒烤會了，沒有時間拍照。等到要用的時候，就放到炭下面，點火讓它燃燒。
生火燒炭的原理：一般燃燒的炭不會發出火焰（除非真的是非常高溫），所以當我們在燒烤的時候，炭其實是在燃燒中。而所有物體都有一個燃點（燃燒的溫度），生火燒炭其實就是把炭加溫到燃點，炭就會燃燒起來。
根據這個原理，我們只要不斷為炭加熱，就能讓炭燃燒起來。問題是：如何為炭不斷加熱？液體燃料和外面賣的火種都是能夠持續燃燒好一段時間的物體，這樣就能提升炭的溫度到燃點。而我這個火種也是運用了同樣的原理，只是減少化學原料的運用而已。
希望這篇文章能夠讓大家更順利生火。
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要搞燒烤會就一定要生火，今天我將會分享我生火的心得。我個人不太喜歡用火種、火水（或者其他液體燃料），我覺得最後這些化學藥物可能會殘留在燒烤的食物上。
為了這次的燒烤會，我們準備了自己的火種。
這個火種是用厚紙皮卷上木支製作而成的。
木支是上吃燒烤會回收的，串過食物以後，不能再用，只好用來做火種。
沒有木支，單單使用厚紙皮也行。
弄好以後放進膠袋裡頭，倒入食油，讓它吸收。對不起，沒有照片，因為要開始燒烤會了，沒有時間拍照。等到要用的時候，就放到炭下面，點火讓它燃燒。生火燒炭的原理：一般燃燒的炭不會發出火焰（除非真的是非常高溫），所以當我們在燒烤的時候，炭其實是在燃燒中。而所有物體都有一個燃點（燃燒的溫度），生火燒炭其實就是把炭加溫到燃點，炭就會燃燒起來。
根據這個原理，我們只要不斷為炭加熱，就能讓炭燃燒起來。問題是：如何為炭不斷加熱？液體燃料和外面賣的火種都是能夠持續燃燒好一段時間的物體，這樣就能提升炭的溫度到燃點。而我這個火種也是運用了同樣的原理，只是減少化學原料的運用而已。
希望這篇文章能夠讓大家更順利生火。
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wow, 你很本事，火种也会自制！
ReplyDeleteI never know that we can prepare our own 火種, thanks for sharing!
ReplyDelete厉害厉害！
ReplyDelete谢谢分享。。
或许，这个另类的烧烤方式能为拯救我们的地球。因为火种或炭释放的CO2
ReplyDelete是能造成green house effects...哈哈^^我也要试试看
好特别的生活方法
ReplyDelete放在这里分享也是不错的选择
:)
看来我要让爸爸学习学习了。
ReplyDeleteKikey Loo：
ReplyDelete做多了就自然會想更好的方法。
GeOk：
我覺得這樣的火種比較有效。
冰珊：
不用客氣。
sweetheart：
我的這個火種不能代替炭，最後還是會釋放二氧化碳的，不好意思。
oOYuiOo：
只要我們肯動一動腦筋，人生就可以變得很有趣。
蘆悅憶芙：
哈哈，可能需要花點時間準備。